|
|
เป็นเมนูดูแลหุ่นสวยอีกจานหนึ่งที่ทำเองได้ง่าย นอกจากแคลอรีต่ำแล้วสมุนไพรต่างๆ ยังดีต่อสุขภาพ เช่น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยระบาย บำรุงโลหิต และผิวพรรณ มีโปรตีนสูง และได้ดีเอชเอบำรุงสมองจากเนื้อปลาทะเล
| |
ส่วนผสม |
|
 |
| |
เนื้อปลากะพงแดงแล่เป็นแผ่น 180 กรัม |
|
| |
เครื่องเทศชุดที่ 1 |
|
| |
ข่า 10 กรัม |
|
| |
กระเทียม 10 กรัม |
|
| |
ตะไคร้ 10 กรัม |
|
| |
รากผักชี 10 กรัม |
|
| |
พริกไทยดำ 5 กรัม |
|
| |
เครื่องเทศชุดที่ 2 |
|
| |
กระเพรา 1 ก้าน |
|
| |
โหระพา 1 ก้าน |
|
| |
ผักชี 1 ต้น |
|
| |
สะระแหน่ 1 ก้าน |
|
| |
ผักชีลาว 1 ต้น |
|
| |
น้ำสต๊อกผัก 1/2 ถ้วย
(ต้มจากผักต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท คื่นไช่ฝรั่ง) |
|
| |
ใบเตย 2 ใบ |
|
| |
น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 ช้อนโต๊ะ |
|
วิธีทำ |
- |
นำเครื่องเทศชุดที่ 1 มาปั่นให้ละเอียดแล้วทาบนเนื้อปลา |
- |
เด็ดสมุนไพรชุดที่ 2 เป็นใบๆ แล้วยัดเป็นไส้ในแล้วม้วนเนื้อปลา |
- |
ใช้ใบเตยรัดแล้วนำไปทอดในน้ำสต๊อกผักจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด |
ขอขอบคุณ : สูตรอาหารจาก บ้านไทย รีสอร์ท แอนด์ สปา ซ.สุขุมวิท 32 โทร. 0-2258-5403, 0-2661-4051-3
|
|
