| |
ส่วนผสม |
|
|
| |
ปลาช่อน 1 ตัว (800 กรัม) |
|
น้ำพริกแกง |
| |
ผักกระเฉดเด็ดเอาแต่อ่อนๆ 1 ถ้วยตวง |
|
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 12 เม็ด |
| |
กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง 1/2 ถ้วยตวง |
|
ข่าหั่น 1 ช้อนชา |
| |
แครอทหั่นให้สวยงาม 1/2 ถ้วยตวง |
|
กระเทียมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ |
| |
ยอดฟักทองปลอกและเด็ดเป็น 1 1/2 ถ้วยตวง |
|
หอมแดงหั่น 1/4 ถ้วยตวง |
| |
ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วยตวง |
|
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ |
| |
ใบกระเจี๊ยบเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วยตวง |
|
|
| |
น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว |
|
|
| |
ใบมะกรูด 3-4 ใบ |
|
|
| |
มะเขือเทศสีดา 10 ลูก |
|
|
| |
ผักชี 1-2 ต้น |
|
|
| |
น้ำเปล่า 2-3 ถ้วยตวง |
|
|
