ลดความอ้วนเพื่ออะไร แต่ละคนมีเป้าหมายที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่ ก็เพื่อความสวยงาม ของทรวดทรงของร่างกาย แต่ที่สำคัญ ทางการแพทย์ ความอ้วน เป็นสาเหตุของโรคที่ร้ายแรง เช่น โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ปัญหาทางสุขภาพจิต ป็นต้น รู้ได้อย่างไรว่าอ้วน และน้ำหนักที่เหมาะสมแต่ละคน ควรจะเป็นเท่าไร

น้ำหนักตัวที่เหมาะสม มีวิธีคำนวณง่ายๆ ดังนี้ เอาความสูงเป็นเซนติเมตร ลบด้วย 100 ได้ผลลัพธ์เท่าไร แล้วลบออกอีก 10 เปอร์เซ็นต์ จะเป็นค่าน้ำหนัก ที่เหมาะสมพอประมาณ ตัวอย่างเช่น

คนสูง 160 เซนติเมตร ควรจะมีน้ำหนักเท่าไรดี

ถ้าน้ำหนักเกินจาก 54 กิโลกรัม มากกว่า 10% คือเกินกว่า 54-5.4 กิโลกรัม = 59.4 กิโลกรัมถือว่า คนๆ นั้น มีน้ำหนักเกินกว่าที่เหมาะสม (Ower weight) ยังสรุปว่า เป็นโรคอ้วนยังไม่ได้ โรคอ้วน ต้องเอาปริมาณของไขมันในร่างกาย เป็นเครื่องชี้วัด ในผู้ชายถ้ามีไขมันเกิน 15 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว ส่วนในผู้หญิงมากหน่อย เกินกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว ถือว่าเป็น โรคอ้วน (Obesity)

การหาปริมาณของไขมันในร่างกาย ต้องมีเครื่องมือวัดความหนา ของไขมันใต้ผิวหนัง เรียกว่า Skin fold caliper แต่วิธีง่ายๆ โดยการจับผิวหนัง บริเวณต้นแขน ถ้ามีความหนาเกิน 3/4 นิ้ว ก็ถือว่ามีไขมันมาก ในที่นี้ จะพูดถึงสาเหตุส่วนใหญ่ โรคอ้วน เกิดจาก การกินอาหารเกินควร เป็นนิสัยที่ซ้ำซากจำเจมานาน อาหารเมื่อเข้าสู่ร่างกายของเรา จะเปลี่ยนเป็นพลังงาน ร่างกายก็ใช้พลังงานนี้ ในกิจวัตรประจำวัน ซึ่งแต่ละคนใช้มากน้อยไม่เหมือนกัน แต่ถ้าใช้ไม่หมด พลังงานก็จะเหลือเก็บในรูปของไขมัน สะสมตามร่งกายวันละเล็กวันละน้อย (คือกินมากใช้น้อย ถ้าใช้มากเช่น คนขี่สามล้อ เราจะไม่เคยพบว่าเป็นโรคอ้วน) เป็นแรมเดือน แรมปี ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อ้วนขึ้นวันละเล็กละน้อย เมื่อรู้สาเหตุที่สำคัญ ของการเกิดโรคอ้วนแล้ว เริ่มต้นเราต้องช่วยตัวเองก่อนว่า ทำอย่างไร จะบริโภคอาหารให้น้อยลง และถูกต้องด้วย มิใช่เรื่องง่าย ที่จะเปลี่ยนอุปนิสัยที่เคยชินมานาน แต่ก็ต้องพยายามแก้ไข ถ้าตั้งใจจริงก็สำเร็จ วิธีการแก้ไขเรื่องอาหาร รับประทานอาหาร ให้พอเหมาะที่ใช้ในแต่ละวัน ให้น้อยที่สุด อย่าให้เหลือเก็บเป็นไขมัน

หลักการรับประทานอาหาร

อาหารต้องรับประทานให้ครบ 5 หมู่คือ

อาหารแต่ละหมู่ ต้องพอเหมาะตามปริมาณดังได้กล่าวแล้ว เรามักจะได้ยิน คนอ้วนพูดอยู่เสมอว่า ไม่ค่อยได้กินอะไร แต่ทำไมอ้วนเอาๆ ถ้ามาดูถึงสาเหตุ จะเห็นว่า คนที่อ้วน จะกินอาหารหมู่ที่พลังงานมาก เช่น น้ำตาล ไขมัน คือ รับประทานอาหารไม่ถูก ทั้งที่รับประทานไม่มาก

การแก้ไขเรื่องการกินอาหาร - หลักการกินอาหารให้น้อยลง

ประเภทอาหาร

ข้อเสนอแนะของการลดความอ้วนให้ประสบผลสำเร็จ

ทองหยอด