หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
พายผัก
 
 
  ส่วนผสม    
  ตัวแป้ง   ไส้
  แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง   หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
  เกลือป่น 1/4 ช้อนชา   เนยสดสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ   แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
  เนยสด 1-2 ช้อนโต๊ะ   ถั่วแขกหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วยตวง
  น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ   เมล็ดข้าวโพดหวานสองสีต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
  ไข่แดง ไข่ไก่ 1 ฟอง   บีทรูทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
      ผักโขมหั่นลวกสุก 1/4 ถ้วยตวง
      แฮมหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
      เกลือ พริกไทยป่น ซอสปรุงรส


วิธีทำ
-
เตรียมแป้งพาย โดยผสมแป้งสาลี เกลือ น้ำตาล เนยเข้าด้วยกัน ใช้ส้อมคนไปมา อย่าให้แป้งเป็นเม็ด ใส่น้ำเย็นนวดเบาๆ พอเข้ากัน คลึงแป้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/3 นิ้ว กดเป็นวงกลมเท่ากับพิมพ์ กรุลงในพิมพ์ พักไว้ 5 นาที ใช้ส้อมจิ้มที่ก้นแป้งพิมพ์
-
ผัดหอมใหญ่ กับเนยให้หอม ใส่แฮม แครอท ถั่วแขก ผัดพอสุก ใส่ข้าวโพด บีทรูท ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส ใส่ผักโขมผัดให้เข้ากัน
-
ตักไส้ใส่ลงในพิมพ์แป้งที่กรุไว้ คลึงแป้งแผ่นหนา 1/3 เซนติเมตร ตัดเป็นเส้นกว้าง 1/2 เซนติเมตร วางสานที่ด้านหน้าผัก ทำจนครอบพิมพ์ ทาด้วยไข่แดง
-
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จนสุกเหลือง ยกออกจากเตา เสิร์ฟอุ่นๆ



ทองหยอด

 
    แหล่งข้อมูล : www.yingthai-mag.com - ฉบับที่ 663 เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2546  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
แซนวิชไข่ไขมันต่ำ
 
ขนมปังหน้าเห็ด
 
นักเก็ตเต้าหู้
 
ซาลาเปาทอดไส้กะหล่ำปลี
 
เมี่ยงญวนมังสวิรัติ
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.