หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
สลัดแอปเปิ้ล
 
 
  ส่วนผสม  
  แอปเปิ้ลแดง 1 ผล  
  แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล  
  กุ้งสด(แชบ๊วยหรือกุลา) 8 ตัว  
  กระเทียมสับ 1 ช้อนชา  
  พริกขี้หนู 5-10 เม็ด  
  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ  
  มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ  
  น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ  
  น้ำตาลปี๊บ(หรือน้ำผึ้ง) 1 ช้อนโต๊ะ  
  ผักสลัดแต่งจาน  


วิธีทำ
-
นำกุ้งสดไปล้างน้ำทำความสะอาด ผ่าไส้ แล้วลวกให้สุกกำลังดี
-
นำแอปเปิ้ลแดงและเขียวไปหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำพักไว้ แต่อย่าทิ้งไว้นานเดี๋ยวเนื้อแอปเปิ้ลดำ
-
นำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยมายองเนส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกลายเป็นน้ำสลัด (สังเกตจนเนื้อเนียนเข้ากัน)
-
ใส่กุ้ง ใส่แอปเปิ้ล คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนกว่าเนื้อแอปเปิ้ลจะดูเป็นเงาจากมายองเนส จึงยกเสิร์ฟพร้อมด้วยผักสลัด จัดแต่งจานให้สวยงาม


หมายเหตุ : กระเทียม ช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันเม็ดเลือดแข็งตัว ส่วนแอปเปิ้ล มีสรรพคุณหลากหลาย อาทิ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น บำรุงหัวใจ ช่วยขับพิษอ่อนๆ ออกจากร่างกาย


กุ๊กเล็ก

ผู้จัดการออนไลน์ - 12 กุมภาพันธ์ 2552

 
    แหล่งข้อมูล : Menu-source  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
สลัดโบราณ
 
สลัดผลไม้
 
สลัดผลไม้ไร้ไขมัน
 
สลัดโยเกิร์ตผลไม้
 
น้ำสลัดน้ำส้มสดแคลอรีต่ำ
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.