หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
เมนูสุขภาพ - ขึ้นฉ่ายยำวุ้นเส้น
 
 
  ส่วนผสม  
  ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1-2 ก้าน  
  วุ้นเส้น 1 ห่อ  
  หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ  
  หอมใหญ่ 1/2 หัว  
  มะเขือเทศ 1/2 ผล  
  น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ  
     
     


วิธีทำ
-
แช่วุ้นเส้นแล้วลวกเตรียมไว้
-
รวนหมูสับให้สุก
-
หั่นขึ้นฉ่ายฝรั่งให้เป็นเส้น ๆ แช่น้ำเล็กน้อยไว้ให้กรอบ หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ
-
ถึงเวลาเสิร์ฟ นำทุกอย่างมาคลุกเข้าด้วยกัน เอาน้ำปลา มะนาวและน้ำตาลปี๊บคลุกเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามใจชอบ


หมายเหตุ : ขึ้นฉ่ายฝรั่งมีลำต้นอวบ มีน้ำมาก มีสารเส้นใยมาก ฝรั่งเองแนะนำให้ใช้ขึ้นฉ่ายเป็นผักสำหรับลดน้ำหนัก ใครที่มีความดันสูงและมีน้ำหนักเกินด้วย เมนูนี้แหละเหมาะเลย ระวังอย่าให้เค็มมากก็แล้วกัน

 

 
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
สลัดผัก ราดครีมมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
 
ส้มตำสับปะรด
 
น้ำสลัดน้ำมันงา
 
น้ำสลัดผลไม้
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.