น้ำมะระ เครื่องดื่มสุขภาพ

เครื่องดื่มสุขภาพ - น้ำมะระ


	ส่วนผสม
	เนื้อมะระขี้นก 30 กรัม (3 ลูก)
	ใบเตยหอมตากแห้ง 15 กรัม (1 ช้อนคาว)
	น้ำต้มสะอาด 200 กรัม (14 ช้อนคาว)
	เกลือป่น 1 กรัม (5 ช้อนชา)
	น้ำมะนาว 15 กรัม (ครึ่งลูก)

วิธีทำ
-	นำมะระขี้นกล้างให้สะอาด ผ่าซีก แกะเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ ตามขวางของผลมะระ
-	นำใบเตยหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ตากแห้งแล้วคั่วให้เหลืองกรอบ เก็บในขวดปากกว้าง
-	เอามะระขี้นก ใบเตยหอมและน้ำใส่ในหม้อต้มให้เดือด หรือถ้าไม่อยากต้ม จะใส่ในถ้วยแก้ว ที้งไว้ 5-10 นาที แล้วนำมาดื่มใด้ไม่ต้องกลัวว่าจะขมเวลาดื่ม เพราะแก้ไขด้วยการเอาใบเตยหอม และน้ำมะนาวมาผสม ช่วยกลบความขมของมะระขี้นกได้ดี

หมายเหตุ :

คุณค่าทางอาหาร : มีวิตามินเอสูงมากช่วยบำรุงสายตา

คุณค่าทางยา : น้ำคั้นผลมะระ เมื่อดื่มจะช่วยลดการเกิดต้อกระจกจากเบาหวาน ช่วยเจริญอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด ลดไข้ แก้อาการข้ออักเสบ บำรุงน้ำดี

แหล่งข้อมูล : www.spo.moph.go.th/dherb/sara/numsamunpri/num.htm

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		6 น้ำสมุนไพร
		น้ำคั้นผักผลไม้รวม
		น้ำมะเขือเทศ
		น้ำแครอท
		น้ำแตงกวาปั่น