หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
เมนูสุขภาพ - เห็ดผัดเนย
 
 

เมนูเด็ดฉบับนี้เป็นเห็ดนานาชนิดผัดเนยหอมกรุ่นยวนลิ้นอย่าบอกใคร...และเป็นอาหารจานสุขภาพเพราะเห็ดมีโปรตีน และกรดอะมิโนมากชนิด (โดยเฉพาะเห็ดหอม) แถมยังมีน้ำตาลชนิดต่างๆ วิตามินบี วิตามินดี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก เห็ดจึงเป็นอาหารชั้นสูงที่ชาวตะวันออกนิยมกันมาแต่โบราณ

  ส่วนผสม  
  เห็ดโชกุน (ปริมาณตามชอบ)
 
  เห็ดหอมสด  
  เห็ดเข็มทอง  
  เห็ดยานาหงิ  
  เห็ดเป๋าฮื้อ  
  เนยจืด 1 ช้อนชา  
  เกลือ 1/2 ช้อนชา  
  ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา  
  เหล้าสาเก 30 ซีซี.  
  มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 10 ซีซี.  
     


วิธีทำ
-
นำกระทำตั้งไฟ จากนั้นใส่เนยลงไป พอให้เนยละลายจึงค่อยๆ ใส่เห็ดตามลงไปผัดพอสุก ปรุงด้วยเกลือ ซีอิ้วญี่ปุ่น เหล้าสาเก และมิริน

 

 

ขอบขอบคุณ : โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส โทร. 0-2216-3700 Ext. 20226

 
    แหล่งข้อมูล : นิตยสาร - HealthToday  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
ผัดตะไคร้
 
เต้าหู้ราดหน้ากะหล่ำ
 
เห็ดทอด
 
หมูเปรี้ยวหวาน
 
ปลาตะเพียนเจี๋ยน
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.