หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
เมนูสุขภาพ - ไก่ย่างสมุนไพร
 
 
     
  ส่วนผสม  
  เนื้อไก่ 500 กรัม
 
  ตะไคร้ 1 ต้น  
  กระเทียม 1 หัว  
  รากผักชี 3 ราก  
  ขิง 3-4 แว่น  
  ขมิ้น 1 แง่ง  
  เกลือ  
     


วิธีทำ
-
โขลกเครื่องปรุงให้ละเอียดแล้วหมักเนื่อไก่ไว้สัก 1/2 ชั่วโมง
-
เอาเนื้อไก่ห่อฟอยล์แล้วนำไปย่างจนสุก ทำน้ำจิ้มไก่ตามใจชอบ


หมายเหตุ : แทนที่จะทอดไก่ให้เด็กทุกครั้ง ย่างบ้างก็ได้ ถ้าเด็กไม่คุ้นชินกับกลิ่นสมุนไพรก็แช่ไก่ในน้ำปลา หรือคลุกกระเทียมพริกไทยย่างก็ได้ วิธีย่างแบบห่อฟอยล์จะป้องกันไม่ให้เนื้อไก่เกรียม อะไรก้ตามที่เกรียมไหม้นั่นคือที่อยู่ของอนุมูลอิสระ ใครที่ชอบกินของย่างหรือทอดเกรียมๆ ให้รู้ว่าที่จริงคุณชอบกินอนุมูลอิสระเข้าไปทำร้ายตัวคุณเอง
ตำรับนี้ยังช่วยขับลม แก้ท้องอืด ทำให้ท้องสบายได้ด้วย

 

 

 
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
เห็ดหอมทรงเครื่อง
 
ปลาจะละเม็ดนึ่งกระเทียม
 
ไก่อบซีอิ้ว
 
ไก่อบซอสมะเขือเทศ
 
ซี่โครงหมูอบ
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.