หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
เมนูสุขภาพ - ปลาย่างซอสมะนาว
 
 
  ส่วนผสม  
  เนื้อปลากะพง 200 กรัม
 
  น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ  
  มะนาว 1/2 ผล  
  เกลือ พริกไทย  
  สำหรับซอส  
  น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ  
  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ  
  ซอสพริก 1 ช้อนชา  
  ใบโหระพาหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ  
  เกลือ และ น้ำตาลนิดหน่อย  


วิธีทำ
-
เอาน้ำมันพืชทาเตาย่างไว้ชั้นหนึ่งก่อนแล้ว
-
บีบมะนาวลงไปบนเนื้อปลาทั้งสองด้าน โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วนำไปย่างบนเตาจนสุก
-
ผสมเครื่องปรุงซอสทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วนำไปราดลงบนเนื้อปลา


หมายเหตุ : การใช้น้ำมันทาเตาก็เพื่อกันไม่ให้เนื้อปลาติดเตา เวลาย่างจะไม่สวย อาหารจานนี้กินกับผักสดด้วยก็จะดีไม่น้อย ดังนั้นเวลาจัดลงจานก็ใส่ผักสดลงไปด้วยให้สวยงาม

 

 

 
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
เห็ดหอมทรงเครื่อง
 
ปลาจะละเม็ดนึ่งกระเทียม
 
ปลากรายนึ่ง
 
ปลานึ่งมะนาว
 
ปลานึ่งเต้าหู้
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.