ปลากะพงนึ่งบ๊วย เมนูสุขภาพ

ปลากะพงนึ่งบ๊วย

วิธีทำ
-	นำปลามาขอดเกล็ดออกให้หมด ควักไส้ออก แล้วบั้งตัวปลาข้างละ 2-3 บั้ง และล้างให้สะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
-	นำปลามาใส่จานที่จะนึ่ง แล้วก็ใส่น้ำซุปลงไป พร้อมกับใส่บ๊วยดองบี้ให้แตก และก็ใส่น้ำมันงา น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ซีอิ้วขาว น้ำบ๊วย น้ำตาลทราย ราดให้ทั่วตัวปลา
-	็นำต้นหอม ขึ้นฉ่าย ขิง และพริกชี้ฟ้าแดง มาคลุมให้ทั่วบนตัวปลาอีกที จากนั้นจึงนำไปนึ่งในลังถึง นึ่งจนปลาสุก

หมายเหตุ :

ปลากะพง อุดมไปด้วย โปรตีน ไขมันและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

กุ๊กเล็ก

ผู้จัดการออนไลน์ - 16 กุมภาพันธ์

แหล่งข้อมูล : www.manager.co.th