หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
ส้มตำข้าวโพด
 
 
  ส่วนผสม  
  ข้าวโพดต้มฝักขนาดปานกลาง 1 ฝัก  
  พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 4-5 เม็ด  
  แครอทขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ  
  มะเขือเทศ 1 ผล  
  กระเทียม 4-5 กลีบ  
  น้ำตาลปีบ 1/2 ช้อนโต๊ะ  
  น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ  
  มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ  
  ถั่วฝักยาว 2-3 ฝัก  
 

วิธีทำ
-
แกะหรือฝานเอาเมล็ดข้าวโพดต้้ม เพื่อเตรียมทำเป็นส้มตำ เมื่อเอาเมล็ดข้าวโพดออกมาแล้ว ให้นำไปพักไว้ก่อน
-
ตำพริก กระเทียม และถั่วฝักยาวแค่พอแตกไม่ต้องให้แหลกมากนัก
-
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา และน้ำมะนาว (หรือน้ำมะขามเปียก) ชิมรสให้ได้เปรี้ยวหวานถูกปาก
-
นำเมล็ดข้าวโพด มะเขือเทศหั่นซีก ตามด้วยแครอทขูดฝอย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักจากครกใส่จาน


 

กุ๊กเล็ก

ผู้จัดการออนไลน์ - 8 มกราคม 2552

 
    แหล่งข้อมูล : www.manager.co.th  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
สลัดผลไม้ไร้ไขมัน
 
ยำผลไม้
 
ส้มตำสับปะรด
 
ส้มตำกะหล่ำปลี
 
ยำสมุนไพร
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.